Pack Découverte Italien et Café Moulu Artisanal Chokaté

Infos terroir

LA CAFETIERE ITALIENNE

La cafetière italienne Bialetti

La cafetière à l’italienne New Venus de Bialetti vous permettra de partager un délicieux café italien. Bialetti est leader sur le marché des cafetières italiennes, les cafetières bialetti vous offre une qualité optimale et un design incontournable.

La cafetière italienne Bialetti est classe et indémodable ! Avec sa forme élégante, la cafetière à l’italienne New Venus de Bialetti saura vous séduire.

Pour une utilisation simplifié et longue, la cafetière italienne Bialetti est composé d’acier inoxydable. Cette cafetière italienne inox dispose d’un bec anti goutte pour faciliter le versement du café. Son épaisseur offre sécurité et robustesse.

La cafetière italienne venus de Bialetti est adaptée pour tous les feux même l’induction. Cette cafetière italienne induction est également compatible lave vaisselle.

LE CAFÉ MOULU DU BRESIL

Le Brésil et son café

Concernant la production de café, le Brésil héberge les plus grandes fermes de café au monde.Le Brésil produirait ainsi environ 40% de tous le café mondial et la majorité de la production vienne du Minas Gerais, de l’Espírito Santo, de São Paulo et de Bahia.

C’estlà-bas que l’on retrouve les vaste région des Cerrados, devenue depuis quelques années une référence de la production de café. La région de Cerrados est constituée de prairies avec un climat sec et un manque de pluie. Faisant ainsi un lieu idéal pour la culture du café.

Le Brésil abrite l’un des cafés en grain les plus emblématiques du monde. Il y a plusieurs raisons à cette renommée, mais tout se résume à la qualité et à la saveur. Le Brésil produit certains des meilleurs cafés grain arabica au monde. Le café au mode de traitement nature du Brésil est équilibré avec des notes de praliné et de noisette et a une finition lisse. Il a un arôme riche, une texture veloutée et un arrière-goût irrésistible.

LE CAFÉ MOULU DU GUATEMALA

Le Guatemala et le café en grain

Les grains de café guatémaltèques sont principalement cultivés à une hauteur de 1 000 à 2 000 mètres d’altitude. L’altitude a une grande influence sur le goût du café. Le climat et les conditions du sol sont meilleurs à haute altitude et les plantes ont plus de temps pour mûrir, ce qui leur donne une saveur plus riche.

L’altitude où les grains de café sont cultivés affecte le goût. Des altitudes plus élevées produisent une saveur douce avec un goût profond, fruité et indulgent. Les altitudes plus basses produisent une saveur terreuse moins sucrée. Arôme : Puissant, croquant, vineux et ample en bouche. Saveur : Délicate, juteuse et légèrement sucrée.

Le café guatémaltèque de Huehuetenango est cultivé à 1750 mètres d’altitude dans les montagnes près de la ville de Huehuetenango. Les grains de café Huehuetenango sont cultivés dans les forêts sous un climat tropical avec une température allant de 25 à 27 degrés Celsius. Ils sont cueillis à la main puis séchés au soleil sur des lits surélevés jusqu’à ce qu’ils soient à nouveau cueillis. Le café Huehuetenango est considéré comme produisant certains des meilleurs cafés du Guatemala.

Pour ceux qui préfèrent un arôme léger et fruité au goût de chocolat au lait, c’est le café parfait. Le profil de saveur est parfait pour ceux qui veulent quelque chose de délicat.