Description
Thé glacé sachet : L’été indien
Thé vert glacé est un thé vert gunpowder aromatisé à la mangue et à la passion et parsemé de morceaux de mangue et d’ananas, de pétales d’orange et de pétales de rose.
La recette du thé glacé :
Laissez infuser un sachet de 10g de thé glacé 3 heures dans 1L d’eau froide.
Le thé vert gunpowder
Le thé vert gunpowder ou poudre à canon se distingue par son type de roulage des feuilles. La feuille du thé vert gunpowder est roulée sur elle-même et forme une boule. Le thé vert gunpowder est produit dans le Zhejiang, une province côtière située au sud de Shangaï en Chine. Ce type de thé est utilisé pour la préparation de thé vert oriental, c’est la base du fameux thé vert à la menthe. Le Maroc, avec 3kg de thé vert gunpowder consommés par habitant annuellement est le premier consommateur de ce type de thé. Le thé vert à la menthe est une coutume pour les marocains, y rajouter des feuilles de thé gunpowder permet de compenser l’amertume du thé vert menthe tout en conservant les arômes.
L’origine du thé glacé :
La découverte du thé glacé a eu lieu tout à fait par hasard. Aux États-Unis, lors d’une période de canicule, un vendeur de thé décide d’ajouter des glaçons dans ses boissons. Très rafraichissante, les clients en raffolent. Le thé glacé devient vite une mode lors de forte chaleur.
